ホームベーカリー

11月中旬にやっとフランスから送った荷物が届いた。

その中には私が楽しみにしていた、Moulinexブランド、最新のホームベーカリー！

食パンだけでなく、ミニバゲットやマカロンも作れるもの。

フランス製はそこが日本のと違う！

焼けるパンの大きさは３種類：750g、1000g、1500g。

最小サイズが食パン２斤分。でかっ。

パン専用の小麦粉25kg、ピザ専用の小麦粉5kg、イースト10箱も一緒に届いた。

他にも大好きな食材がいっぱい〜。
特にマイユのディジョンマスタード、バルサミコ、オリーブ油、ピクルスは、
こっちでは美味しいのがなかなか買えない／輸入ものは超高額なので、
むこうから送ってよかった。




こちらは昨日焼いたPain Branc、白いベーシックなパン。
といっても、日本の食パンのようにふんわりした食感ではなく、
フランス人が好きな固めでしっかりした食感。
夫が家に到着する時間に焼き上がるように設定したのだけど、
家に入るなり、いいにおい！！と大喜び。
チーズはコンテ、ロックフォール、カマンベールの３種類。
先日夫の同僚にリヨンから持ってきてもらったサラミと、
スーパーで見つけたイタリア産チキンのパテも一緒に。
ワインを片手に（夫だけ）、アペリティフをエンジョイ。

バンガロールには最近どんどん美味しいフレンチベーカリーができているし、

近所のマリオットホテルでも本格的なものが手に入るんだけど、

家で焼きたてのパンをこうやって食べられるのはやっぱり幸せ！！